酒更大的升值始于酿酒过程中的知识.

每一个精美的葡萄酒具有相同的基本原理.

我们的酿酒师娜塔莎穆尼有很大的激情葡萄酒和研究了酿酒的罗斯沃斯大学阿德雷德.

该 2008 Glenfell赤霞珠巴罗莎谷是赤霞珠葡萄树大补丁格里诺克从布诺萨山谷. 这个过程开始时,我们的酿酒师参观了巴罗莎谷. 她尝到了葡萄, 咀嚼的种子, 和测得的血糖值. 根据她自己的知识 & 经验,她下令收获葡萄. 我们的葡萄酒生产商坚持不用葡萄是收获的同一天,不能被粉碎. 粉碎包括葡萄皮和籽倒入不锈钢罐. 我们的葡萄酒生产商补充说,开始发酵过程中她自己的特殊酵母培养.

该酒在发酵 28 度到底 7 天. 继发酵, 酒倒入新法国 & 美国橡木桶进行陈酿. 葡萄酒被折磨数次. 后 24 老化个月在木桶酒过滤, 瓶装,让年龄为进一步 6 个月.